酵素を使ったお料理教室、今回は子宝相談の
お客様が多く参加くださいました。

メニューは根物野菜の炊き込みご飯、皮から
手作りの水ギョーザ、夏野菜サラダ、いりご
まを使ったチョコバーで、一番盛り上がった
のが水ギョーザを作った場面でした。

米粉を練って伸ばした皮をのばして野菜の具
を包むのですが、お上手な方も、それなりの
方もおられ、煮込んでいるうちに包んだはず
の具が出てきて、最終的には野菜スープにな
りましたが、それもおいしく頂きました。

いりごまのチョコバーは、ココア＋酵素がチ
ョコレートになり、ゴマがどっさり入った、
香ばしくて、ヘルシーなスイーツになりまし
た。
妊活中は、甘味が身体を冷やすので控える方
が多いのですが、このチョコバーなら美味し
いし自分で作れると、皆様、絶賛されていま
した。
試食後は園口先生の食べ物についてのお話が
あり、人間は好きなものの食べすぎで病気に
なるから、健康になるには好きな食べ物を三
つ控えるとよい、とか、現代はとかく食べ過
ぎだから、腹八分では間に合わず、腹六分ぐ
らいが良い、とか、ジャンクフードや添加物
が知らぬ間に腎臓に負担を強いて、血液が汚
れ、妊娠しづらい状態になっているから、妊
娠を目指す方は特に血液を綺麗にするように
注意が必要などのお話がありました。

今回もおいしく、楽しく学べた3時間でした。
今年は秋口にもう一度、開催する予定です。
次回のご参加をお待ちしています。