昨日は、『健康の集い』と題して、当店
店舗内で健康アドバイサーによるお食事
会を開催し、大高酵素の園口先生の楽しい
お話と、手作りのお料理を味わいました。

コマーシャルに乗って安く大量に作られる
食品には大体、乳化剤やトランス脂肪酸、
食品添加物が量的にも種類の面でも驚く
ほど多く含まれ、されらの食品が日常生活
の中に、極めて当たり前のように浸透して
いくことで、肉体的にも弱くなり、また、
考え方や精神の面にも悪い影響を及ぼして
いることを再確認しました。

人は、食事で命を長らえますが、最近、食に
対する意識がかなり低下していて、なるべく
簡単に、自分が食べたいものだけ食べる人が
増えた結果、アレルギーや高血圧、糖尿病、
血栓症などの病気が増えています。

単に病気を防ぐことも大事ですが、食事は調理
することを通して愛情を伝える手段でもある
訳で、現代人は食に対する意識を上げる必要が
あるように感じます。ただ食は習慣に流される
部分が大きく、園口先生の指摘などを受けないと
気づかない所が多いのも事実です。

先生のお料理教室はまた、次回があると思い
ますので、ご興味を覚えた方は、またの参加を
お待ちしています。