暖冬の予報も出ていますが、南国鹿児島でも
朝晩、冷え込むようになってきました。
妊活や慢性病の相談の中でも、お客様のご質
問で特に多いのが食事に関するご質問です。
最近は女性もバリバリお仕事をされる方が多
く、忙しい日常の中で、いかに効率よく短時
間に手軽に身体に良い食事を摂るかというこ
とに悩んでおられる方が多いようです。

これから寒くなる時期にお勧めするのが
「お鍋」です。

たんぽぽ茶ショーキＴ-１を開発された邵輝
先生も「忙しい人ほど鍋にして下さい。野菜
たっぷりの！！」とお話しされます。
私は鍋を食べるとき、ポン酢の代わりに
「きび酢しょう油」を使います。

長寿の島、奄美大島の加計呂麻島特産のきび
酢にしょう油を加えて作るきび酢しょう油で
すが、きび酢としょう油の割合は7：3から
9：1とご自分の好みで調整可能です。

このきび酢のすごい所が、普通の米酢に比べ
て、カルシウムが9.5倍、マグネシウムが2.4
倍、鉄分が10倍、カリウムが14.5倍とミネラ
ル分が豊富です。
摂りすぎると血圧を上げるナトリウムは米酢
と比較すると0.04倍と大変、身体に良いもの
なので、私は納豆にも沢山かけて食べていま
す。
加計呂麻のサンゴ礁の島で出来るきび酢の一
番の特徴は自然発酵で出来る事で、同じよう
に自然発酵で出来るお酢はハワイのパイナッ
プルビネガー、イタリア・モデナのバルサミ
コ酢と加計呂麻のきび酢だけだそうです。
成分的にはきび酢にしかないオクタコサノー
ルが体内の脂肪を分解し、油分の吸収も邪魔
するのでダイエットしたい方や血圧が高い人
や血糖が高い人にもお勧めです。

冬の冷え込む夜はお鍋料理にして、きび酢し
ょう油で野菜を沢山食べましょう。

４本買えば１本貰えるキャンペーンは常時行
っておりますのでたくさん飲んで大いに健康
になってください。